うまっ☆白菜と肉団子のお味噌汁
すみっこうさぎ
作り方
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1
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白菜をザクザクと食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水(600ml)、白菜、だしの素(2g程度)を入れ沸騰させる。
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3
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沸騰したら肉団子を入れる。
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4
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白菜が煮えたら味噌(大さじ3程度)をとき入れ、ネギを入れたら完成。
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5
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味をコンソメに変えてもおいしいよー♪
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コツ・ポイント
特にないですが、冬場はスープがおいしいですよね。
このレシピの生い立ち
もともとコンソメ味で作っていたものを、味噌味にしたら美味しかったので。コンソメ味でもっと具(キノコ類や春雨など)を増やしてもおいしいです。
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すみっこうさぎ
