かぼちゃとオクラの南蛮漬け
さとこっく
作り方
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1
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かぼちゃはワタとタネを取り除いで長さを半分に切り、８mm幅に切る。オクラはヘタを取って額の周りを削り、斜め半分に切る。
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2
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☆の調味料を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンに油を熱し、かぼちゃとオクラを並べる。かぼちゃは返しながら５分、オクラは２分焼く。熱いうちに調味料に漬け込む。
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コツ・ポイント
漬け時間は15分でokです。
このレシピの生い立ち
サラダとしても、お惣菜として出せる南蛮漬けです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さとこっく
