乾燥大豆☆フライパン炒り豆(節分/福豆)

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Description

少量・食べる分だけ!浸水してから作れば、子供も食べやすい♪子供と一緒に手作り福豆で『鬼は外~福は内~☆』

材料

乾燥大豆
適量

作り方

  1. 1

    乾燥大豆を、約3時間、たっぷりの水に浸けておく。

  2. 2

    水気を切り(クッキングペーパーで拭き取る)フライパンで炒り始める。

  3. 3

    フライパンを揺すりながら火を弱めたり強めたり(弱火中火程度)して、焦がさないように!豆が乾いて皮が弾けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

水の代わりに→お湯に約1時間浸しても◎ (時間は目安にして下さい) 出来上がりの目安は、見た目しっかりと乾いた感じ+パチパチと軽い音がするぐらいで☆少量の塩や塩+砂糖をふりかけて冷ましておいても◎

このレシピの生い立ち

炒り豆の作り方を子供に見せたかったので♪以前、乾燥大豆をそのまま炒って作ったら…固かった…ので、浸水させた大豆を炒りました。ちなみに、豆まき用の福豆は、乾燥大豆のままごと炒って作りました☆
レシピID : 4918336 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Pita☆
海外だと節分の豆は高いから助かります!うっかり焦がしちゃったけどじっくりやればやるほど美味しかったです♡
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かおるっこら
節分に。炒り豆で食べたり炊き込みご飯にいれたりしました。美味感謝

れぽ・ありがとうございます☆こちらこそ微妙コメ感謝です♪

初れぽ
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しじみごはん
柔らかい歯ごたえになりましたが豆好き子供達に大好評でした♪有難う

れぽ・ありがとうございます☆子供ちゃん達に喜んで貰えて嬉です