ラングドシャのシガレットの画像

Description

簡単だし、サクサクして大好きです!

材料 (20本〜もう少し)

3個
バター
150g
砂糖
150g
150g

作り方

  1. 1

    バターは常温にしクリーム状にし、砂糖を振るい入れる。

  2. 2

    アーモンドプードル、薄力粉を振る入れる。

  3. 3

    写真

    卵白を別のボールに入れ泡立てる。
    (そんなに頑張ってメレンゲにしなくても大丈夫)写真は全部合わさった物。

  4. 4

    写真

    卵白とその他の材料を合わせ、天板にクッキングシートをひいて広げる。

  5. 5

    写真

    170度のオーブンで9分位焼く

  6. 6

    写真

    暖かいうちに菜箸などで丸める。

コツ・ポイント

アーモンドプードルを入れた方がサクサク食感になりますよ!
薄く生地を伸ばすのがコツ。厚いと冷めてもサクサクより。しっとりした感じになっちゃいます。
巻くのは熱いうちにすぐやらないとうまく巻けません!

このレシピの生い立ち

卵白が余ったので作りました。
レシピID : 4918481 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クックHG55CV☆
美味しいです。薄く伸ばすのにカードを使ったら上手く出来ました。
写真
Tabizen
丸められず…結局小さくしてしまいましたが生地が美味しいです‼︎

ありがとうございます!焼いてすぐじゃ無いと丸められないですね

初れぽ
写真
netmayucol
熱い内に丸めないと!半分はフラットのままです(^◇^;)

そーなんです。意外と即まきまきしないとダメですよね!