糖質制限しらたきのシーフードミートソース
クッキングsaku
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルをしきみじん切りした玉ねぎをあめ色近くなるまで炒める、途中ニンニクを加える
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2
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挽肉を加える色が変わったらシーフードとトマト缶を入れ、白ワインとチキンコンソメを入れて8分ほど煮込む
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3
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しらたきは水で洗って皿に盛り700w４分ほどレンチンする
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4
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別のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてチンしたしらたきを加え、ワインを入れて水分が無くなるまで炒める
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5
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炒めたしらたきを皿に盛り、ソースをかけ、お好みでパルメザンチーズ、パセリ、タバスコをかけて完成
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コツ・ポイント
しらたきは水分が多いのでレンチンして水分を飛ばしてから炒める。糖質制限で小麦粉でとろみは付けないのでよく煮込むこと。
このレシピの生い立ち
しらたきパスタを狙ってからの～思いつきです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングsaku
