りんごのヨーグルトチーズケーキ
作り方
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1
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りんごは薄いくし型切りにしレモン汁を少々かけて、ラップをしてレンジでしんなりするまで加熱しておきます。
オーブンを180度に余熱しておきます。
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3
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りんごの下の材料(○は除く)をすべてフードプロセッサーにはかり入れてよく混ぜます。なめらかになったら1の煮りんごも加えて、少しりんごが残る程度に混ぜます。
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4
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型を冷蔵庫から出し、静かに流し込みます。180度のオーブンで40~45分ほど焼きます。
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5
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45分で焼きあがったところ。
焼き時間はオーブンによって異なるので、調節してください。
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6
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こんな感じで切り分けました。ちょっと1辺が長いので、もう少し小さめの型がいいですね。。こういうときは四角くしたり、三角でもいいかもしれません。
普通の18cmくらいの丸型でも焼けると思います。
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7
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クッキングシートで包んでみました。普段は子供用のシールを貼ってかわいく♪
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コツ・ポイント
ビスケット台で使ったフードプロセッサーを、そのままケーキにも使ってしまいます。ビスケット台を作った後はゴムベラなどを使用すると、ケーキを作る時にも気にならないと思います。
今回の型は天ぷらパットです。。もう少し小さめのスクエア型や丸型でもいいと思います。
今回の型は天ぷらパットです。。もう少し小さめのスクエア型や丸型でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
母からりんごをたくさん送ってもらったので、何かお菓子を作りたいなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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