米粉でドライフルーツたっぷりチョコケーキ

クルミ60gを熱くなったフライパンの中に入れて、炒ります

こんがり焼けて、油が出てきましたら、出来上がりです

ザルに上げて、ザラザラと渋皮を取ります

レーズンも細かく切っておきます

液体同士、泡立て器でよく混ぜます、
左回転で、100回くらい混ぜます

レーズンとナッツを混ぜます

粉物の中に液体を流し混ぜ合わせて、油を塗った型に入れて、オーブン中段、180度、30分焼きます

粗熱をとり、カットして、頂きます、次の日に食べるとさらに美味しくなります