里芋で☆なんちゃって和風シェパードパイ☆

里芋の皮をむき、塩を揉み込んでぬめりを取り、水洗いしてから柔らかくなるまで湯がいていきます。

フライパン、もしくは鍋に豚ミンチと玉ねぎ★の調味料を入れ、さいばしでグルグルと掻き回しながら、炒め煮していきます。

里芋に竹串がスッと入るようになったらお湯を捨てて、再び火にかけ水分を飛ばします。

耐熱容器に里芋、豚ミンチ、里芋、豚ミンチと重ねていき、最後にチーズ、お好みでマヨネーズをのせてトースターで焼いていきます

チーズに焦げ目が出来たら出来上がり☆