舞茸とごぼう天の炊き込みご飯
Description
舞茸入りの炊き込みご飯をよく作ります。今回は、ごぼう天と人参を入れました。子供がよく食べる味付けです
sazaebon
材料
（8人分）
4合
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
砂糖
大2
塩
小1.5
ほんだし
小1.5
調味料と合わせて4合
200g
40g
ごぼう天(輪切り)
2本
作り方
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1
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お米を研いで釜に入れる。調味料を入れたら、水を4合まで入れる
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2
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舞茸、人参、ごぼう天を乗せる。普通炊きスタート
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3
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炊けたら、切るように混ぜて完成です
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4
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ある日の朝ごはん。炊きたてです
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コツ・ポイント
米と調味料を入れてから水を線まで入れます。舞茸は洗わず使いました。揚げはさつま揚げでも、薄揚げでも。人参は薄いと消えてしまうのて、気持ち厚めに切ります。牛蒡やひじきを加えても。
このレシピの生い立ち
よく作るので覚書に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sazaebon
