カリフラワーのシーザーサラダ風

カリフラワーのシーザーサラダ風
カリフラワーがたくさん食べられます♫子供も食べてくれるサラダシリーズ。(いつからシリーズもの?爆)

材料 (4人分)

カリフラワー
1/2株(350g)
あらびきウィンナー
4~5本
◎マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2~1
◎粉チーズ
大さじ3
◎ブラックペッパー
適量

1

カリフラワーを小房に分け、塩とレモン汁(酢)を入れた熱湯で、お好みのかたさに茹でてしっかり水気を切る。ウィンナーは縦に4等分し、薄く油をひいたフライパンで表面がカリっとなるまで焼く。

2

◎をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3

カリフラワーとウィンナーを器に盛り、ドレッシングをかければ出来上がり。クルトンやガーリックチップ、フライドオニオンなどかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

子供も一緒に、と考えたので、にんにくは入れていませんが、お好みですりおろしたにんにくを小さじ1/4ほど入れても。カリフラワーを茹でるときに、レモン汁(酢)を入れて茹でると、白くきれいに歯ごたえ良く茹でられます。鍋にたっぷりめの水に対し、塩小さじ1、レモン汁大さじ1ほどです。

このレシピの生い立ち

カリフラワーをサラダで食べたくて。
レシピID : 492121 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/24

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

16/01/18

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厚切りハムで♬ドレッシングとっても美味でカリフラワーにぴったり♡

まろんかふぇ

ドレッシングも気に入っていただけてうれしいです!ありがとう

14/12/16

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ドレッシングがカリフラワーにしっかり絡んで美味しかったです♪

@迷子@

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ドレッシング後がけです♬ドレが美味しいからパクパクでした~❤

Satoco❤

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m miller