手作りかりんとう
Description
手作りのかりんとうは素朴でとっても美味しいですよ。
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作り方
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1
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卵と砂糖をよく混ぜ、ごま油と水も加えてさらによく混ぜる。
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2
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薄力粉をふるい入れてひとまとめにする。
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3
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打ち粉をして細めに成形して、低温でじっくり揚げる。
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コツ・ポイント
細めに成形するとカリカリになります。太めだと少し柔らかめに。
このレシピの生い立ち
かりんとうを自分で作りたくて色々考えてこの配合になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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