修善寺醤油 香ばし冬大福の画像

Description

香ばし醤油アーモンドのアレンジメニュー。アイスを包み込んだ大福とカリッと香ばしいアーモンドのハーモニー♪

材料 (4個分)

香ばし醤油アーモンド
15個
60g
砂糖
大さじ3
60cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    香ばし醤油アーモンドはラップで包み、すりこぎなどで砕く。

  2. 2

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    アイスクリーム10gとチョコレートを合わせてラップをし、電子レンジ(800Wで40秒)で一煮立ちさせて混ぜる。

  3. 3

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    2の残りのアイスクリームは4等分して冷やしておく。

  4. 4

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    耐熱ボールに、白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる。ラップをして、電子レンジ(800Wで約1分40秒)にかける。

  5. 5

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    4を薄く伸ばして2のアイスクリームとチョコレートを包む。食べる直前まで、冷凍庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

チョコレートとアイスクリームで簡単ガナッシュ風クリームに!

白玉粉をレンジにかける時は様子を見ながら。だんだん透明感が出てきます。

動画でも配信中、「somiga kitchen 冬大福」で検索!
他にもレシピ動画をご紹介しています。

このレシピの生い立ち

香ばし醤油アーモンドの香りとチョコレートの相性がピッタリ。美味しいものを組み合わせてさらに美味しいスイーツに。
下記のURLで料理家kayoの簡単レシピを動画でご紹介しています。
https://youtu.be/iIfM_oDN1ls
レシピID : 4921919 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/02/21

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