ササミフライ★春巻の皮
かふかう
作り方
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1
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材料を用意します。スライスチーズは、半分にカット
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2
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春巻の皮に、大葉→チーズ→塩コショウをしたササミを乗せて、巻きます。
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3
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水とき小麦粉（のり）をつけて、閉じます。
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4
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低温の揚げ油で、表面がこんがりするまで揚げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
低温で、ササミの中心まで火が通るようにします。梅肉等も合うと思います。
このレシピの生い立ち
ササミフライは、我が家では良く作るのですが、パン粉を付けるのがめんどうな時に、春巻の皮に巻いてしまうと簡単かな？とやってみました。揚げた皮の食感と、フワッとしたササミの食感がバッチリでした。
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かふかう
