我が家の減塩 焼きレンコン
jellify
作り方
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1
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れんこんはしっかり洗う。皮をむかずに厚さ1㎝の輪切りにする。
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2
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フライパンに油小さじ2くらい入れ、1を焼く。裏も焼く。
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3
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焼いている間に○を混ぜる。
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4
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れんこんが焼けたら、火を止め、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。
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5
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3をフライパンに入れ、れんこんに絡める。30秒ほど火をつけ、しょうゆを乾かす。
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コツ・ポイント
しょうゆを入れるときは、必ず火を止めて！少量で絡めるため、火をつけたままだと、味にばらつきが出てしまいます。
このレシピの生い立ち
夫の実家で食べたのが最初だったような・・・。はっきり覚えてませんが、だんだんしょうゆが減って、今はこの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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