スピード料理！時短★ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りします。レンジで2分ラップをかけて加熱し少し冷ます。（時間なかったらやらなくて大丈夫）

ボウルにパン粉、牛乳を入れ少し置いておく。その間トレーに入ったままの挽肉に塩胡椒をかける。

2に挽肉、卵、玉ねぎ、サラダ油を入れる。

フライパンに入れながら流れ作業。

大量なのでうちはフライパン二個使用。全部入ったら両方とも中火で火にかける。

焼き目がついたらひっくり返し2分程度たったら水をハンバーグの半分くらいまで入れて中火のまま蓋をして蒸し焼きする。

水が引けてきたら焦げないように見て、水が引ける間際で器に取り出す。

お好みのソースを作り、めしあがってください。