アスパラ・ベーコン&トマトソースパスタ

アスパラ・ベーコン&トマトソースパスタ
具はアスパラガスとベーコンのみ。シンプルなトマトソースパスタです。

材料 (2人分)

パスタ(乾麺)
200g
トマト缶(カットトマト)
1個
ベーコンスライス
5枚
砂糖
大さじ2
2つまみ
大さじ1
トッピング
パルメザンチーズ
大さじ2
コショウ
2つまみ
アスパラガス
2本
2つまみ

1

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□アスパラを一口大に斜めに切り分ける。
●オリーブオイルを入れ、軽く塩・胡椒し、ニンニク・ベーコンを炒める。

2

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●火が通ったら、トマト缶を入れる。
●バジル、塩・胡椒、コンソメ、砂糖を入れる。
煮詰めながら、パスタをゆで始める。

3

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●赤ワインを入れ煮詰める
○ゆであがり5分前にアスパラを入れ、いっしょに茹でる。
●パスタを入れてソースとからめる。

4

●器に取り、湯切りしたアスパラをのせる。
●パルメザンチーズ、コショウ、パセリをふりかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●3でパルメザンチーズを2つかみほど混ぜてもOKです。
●ソースの酸味、甘味は②でお好みに合わせて調整してみて下さい。
※調理途中の塩・胡椒は分量外です。

このレシピの生い立ち

●基本的なパスタ。
●簡単にできるパスタ。
●材料もできるだけシンプルに。
レシピID : 4925923 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

18/05/28

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留学先でアスパラ高いので今度はピーマンで!美味♡また作ります!

Canmiku

ありありの食材でのアレンジいいですね!ありがとうございます!

18/04/25

First tsukurepo mark
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キャベツで代用。美味しくて友達も絶賛でした! リピ決定です☆

Canmiku

デイリーなナイスアレンジですね!れぽありがとうございました!