アスパラ・ベーコン＆トマトソースパスタ

□アスパラを一口大に斜めに切り分ける。
●オリーブオイルを入れ、軽く塩・胡椒し、ニンニク・ベーコンを炒める。

●火が通ったら、トマト缶を入れる。
●バジル、塩・胡椒、コンソメ、砂糖を入れる。
○煮詰めながら、パスタをゆで始める。

●赤ワインを入れ煮詰める。
○ゆであがり５分前にアスパラを入れ、いっしょに茹でる。
●パスタを入れてソースとからめる。