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スペアリブ柚子ジャム煮

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Description

圧力鍋を使ってお手軽調理。骨離れもよく食べやすい

材料

豚スペアリブ
300gくらい
酒
100ml
柚子ジャムレシピID:4892572
大２
醤油
大１

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブはフライパンで表面をこんがり焼いて
    お湯をかけて脂をおとす

  2. 2

    写真

    圧力鍋にスペアリブ、酒、柚子ジャム、醤油をいれて

  3. 3

    写真

    混ぜる

  4. 4

    写真

    中火にかけて、圧力のピンが上がって圧力がかかったら
    弱火にして15分加熱

  5. 5

    火をとめて
    ピンが下がるまでしばらく放置

  6. 6

    写真

    盛り付ける

コツ・ポイント

●肉の表面をこんがり焼いてから
お湯をかけて余分な脂を流してさっぱり
●材料も調味料も手頃
☆柚子ジャム以外にマーマレードでも

このレシピの生い立ち

2018年2月
●柚子ジャムを作ったので豚肉料理に使ってみたら美味しくできたから
レシピID : 4926931 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

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スペアリブ柚子ジャム煮
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