お好きな野菜で!豆乳スープ

お好きな野菜で!豆乳スープ

Description

寒い季節にぴったりの豆乳スープです。
冷蔵庫に余っているお好きなお野菜でどうぞ!

材料

バター
10〜15g
お好きな野菜(今回私は人参1本、キャベツ1/6玉使用)
好きなだけ
お好きなきのこ類(今回私はしめじ1/2袋使用)
好きなだけ
厚切りベーコン(なければ普通のベーコンでも)
2〜3枚
固形コンソメorコンソメ顆粒
固形コンソメだったら2個、コンソメ顆粒なら中匙スプーン2杯
少々
胡椒
少々
ブラックペッパー(あれば)
少々

作り方

1

具となる野菜やきのこ類、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

2

鍋にバターを入れて溶けたら具材を炒めます。塩胡椒を少々します。

3

具材がしんなりと炒まったら豆乳を投入。中火で煮込みます。

4

沸々してきたらコンソメを投入し混ぜます。

5

器によそい、最後にあればブラックペッパーで味を整えます。

コツ・ポイント

特にありません!豆乳の量もお好きな量で構わないです!

このレシピの生い立ち

クリーミーで美味しい豆乳スープで野菜が取りたいと思ったので。
レシピID : 4927054 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/03/11

写真

ウィンナーで朝食に作❣️野菜をたっぷり入れましたよ。余分な水が入らず、豆乳の優しいお味と野菜がマッチし美味ね😊先日は肉じゃがに感謝

yesmama

2018/09/19

写真

牛乳が飲めない旦那さんのために作りました^ ^

ぷくみち

とっても美味しそうです!つくれぽありがとうございます(^^)

2018/04/12

First tsukurepo mark
写真

しめじ、かぼちゃ、ウインナーで♬洋風ごはんのおともに美味しく食♡

こはくにゃんこ

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうです♡