お好きな野菜で！豆乳スープ
Description
寒い季節にぴったりの豆乳スープです。
冷蔵庫に余っているお好きなお野菜でどうぞ！
冷蔵庫に余っているお好きなお野菜でどうぞ！
kokko37
材料
800ml
バター
10〜15g
お好きな野菜(今回私は人参1本、キャベツ1/6玉使用)
好きなだけ
お好きなきのこ類(今回私はしめじ1/2袋使用)
好きなだけ
固形コンソメorコンソメ顆粒
固形コンソメだったら2個、コンソメ顆粒なら中匙スプーン2杯
塩
少々
胡椒
少々
ブラックペッパー(あれば)
少々
作り方
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1
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具となる野菜やきのこ類、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋にバターを入れて溶けたら具材を炒めます。塩胡椒を少々します。
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3
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具材がしんなりと炒まったら豆乳を投入。中火で煮込みます。
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4
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沸々してきたらコンソメを投入し混ぜます。
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5
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器によそい、最後にあればブラックペッパーで味を整えます。
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コツ・ポイント
特にありません！豆乳の量もお好きな量で構わないです！
このレシピの生い立ち
クリーミーで美味しい豆乳スープで野菜が取りたいと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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