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我が家の麻婆豆腐は野菜たっぷり！！

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Description

野菜苦手な子供達にたっぷり野菜を食べて欲しくて作っています。これならモリモリ食べますよー

材料 （3人分）

豚ミンチ
300g
豆腐
1.5〜2丁
ナス
1本
長ネギ
1本
しめじ
適当
○醤油、酒、みりん
1:1:1 各大さじ4程度
○ガラスープの素
大さじ1弱
○ソース(ウスター、お好み焼きソース、中濃ソースなど)
小さじ1強
○砂糖
大さじ1弱
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    材料は豆腐以外を全てみじん切りにします。豆腐はお好きな大きさに切ってください。

  2. 2

    ミンチを炒めて火が通ったら、野菜達を投入します。

  3. 3

    調味料を投入

  4. 4

    豆腐も投入して、少しグツグツします

  5. 5

    時間があれば、少し冷まして味を染み込ませましょう

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です

コツ・ポイント

みじん切りだけを頑張るかんじです。
大人は最後に豆板醤を加えています。
味は少し濃いめなので、好みの味にしてください。
麻婆丼もオススメです 洗い物も少ないです♡

このレシピの生い立ち

ミンチよりも野菜が多い麻婆豆腐です。
レシピID : 4927147 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

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我が家の麻婆豆腐は野菜たっぷり！！
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