腸活☆きのこ納豆にオリーブオイル
Description
毎日食べてお通じ改善!
2023/11/11 話題入り感謝です♡
2023/11/11 話題入り感謝です♡
材料
作り方
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1
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お好きなキノコをみじん切りにする。そして冷凍室へ。コレはしめじ・椎茸・エリンギ。
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2
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凍るとくっついて多少固まってしまうけど、平らにして冷凍すれば手で簡単にほぐせます。コレはえのき。
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3
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凍ったキノコを食べたい量お皿に入れてラップをしてレンジ加熱。コレはエリンギ30gで600w1分くらい。
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4
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納豆はタレを入れてよく混ぜる。今回使っているのはこちら。辛子は入ってません。
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5
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加熱したキノコと納豆を混ぜてオリーブオイルをかけて出来上がり。
納豆を混ぜずにキノコのお皿に入れて一緒に混ぜると滑ります
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6
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なので混ぜた納豆に加熱したキノコをのせてもOK。ただしキノコの量が多いと溢れますw
コレは椎茸。
トップ画像はエリンギ。
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7
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コレは舞茸。
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コツ・ポイント
キノコは冷凍してから加熱すると、細胞膜が壊れ、酵素の働きによってうまみが増すそうです。なので調味料足さなくても大丈夫!加熱した後出た水分も捨てずに混ぜてくださいね。
キノコによって味、食感が違います。楽しんでみてください♪
キノコによって味、食感が違います。楽しんでみてください♪
このレシピの生い立ち
腸活に色々やってます。