10分クッキング『野菜のクリームスープ』

10分クッキング『野菜のクリームスープ』
寒い時に嬉しい暖かいクリームスープ。後一品欲しい時、その辺にある野菜をたっぷり入れて、チャチャと作ちゃいましょう。
本日使っている野菜は(キャベツ・冬瓜・ブロッコリー)ですが、玉ねぎや人参・蕪・ほうれん草などお好みでどうぞ。

材料 (4人分)

キャベツ(乱切りしたもの)
丼1杯ほど
冬瓜(たまたまあったので)
200g
その他人参やキノコなど
お好きなだけ
シチューのルー
半分
2個
400cc
牛乳(入れなくても可)
100cc

1

火が通りにくい人参やジャガイモなどは、レンジでチーン。その間他の野菜をコンソメで煮込んでいてください。

2

人参なども加えた野菜に火が通ったら、牛乳を加えて一旦火を止め、ルーを割り入れる

3

ルーを混ぜ溶かしたら再び加熱して出来上がり

コツ・ポイント

炒めていないので、その分ヘルシーです。
葉物野菜は一度茹でてください(茹でる時間がないなら、そのまま放り込んでも可)

このレシピの生い立ち

酢豚を作ったもの、寒いので暖かいスープがほしくなって、急いで作りました。
レシピID : 492811 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/19

First tsukurepo mark
写真

余ったルーの消費に☆美味しかったです^^

メータン

ヾ(。・"・。)ノ はーい♪ ありがとうございました