10分クッキング『野菜のクリームスープ』
Description
寒い時に嬉しい暖かいクリームスープ。後一品欲しい時、その辺にある野菜をたっぷり入れて、チャチャと作ちゃいましょう。
本日使っている野菜は(キャベツ･冬瓜・ブロッコリー）ですが、玉ねぎや人参・蕪･ほうれん草などお好みでどうぞ。
本日使っている野菜は(キャベツ･冬瓜・ブロッコリー）ですが、玉ねぎや人参・蕪･ほうれん草などお好みでどうぞ。
主夫の英明
材料
（４人分）
丼1杯ほど
２００g
その他人参やキノコなど
お好きなだけ
半分
コンソメ
２個
４００ｃｃ
１００ｃｃ
作り方
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1
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火が通りにくい人参やジャガイモなどは、レンジでチーン。その間他の野菜をコンソメで煮込んでいてください。
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2
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人参なども加えた野菜に火が通ったら、牛乳を加えて一旦火を止め、ルーを割り入れる
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3
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ルーを混ぜ溶かしたら再び加熱して出来上がり
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コツ・ポイント
炒めていないので、その分ヘルシーです。
葉物野菜は一度茹でてください(茹でる時間がないなら、そのまま放り込んでも可）
葉物野菜は一度茹でてください(茹でる時間がないなら、そのまま放り込んでも可）
このレシピの生い立ち
酢豚を作ったもの、寒いので暖かいスープがほしくなって、急いで作りました。
主夫の英明
