フードプロセッサーで☆ごまクッキー

Name: フードプロセッサーで☆ごまクッキー
Cook time: 30 min
Yield: ２５～３０枚
Ingredients: 小麦粉 １００ｇ; グラニュー糖 ３０ｇ; 塩 ひとつまみ; バター ５０ｇ; ●白ごま １５ｇ; ●黒ごま １０ｇ; 卵黄 １個

Description

ごまの風味が香ばしい・・とにかく美味しいです＾＾　フープロで作るので、生地作り５分＆焼くのが１５分☆　あっという間にできちゃうのが自慢です～～♪

甘さ控えめ＆ちょこっと入れたお塩が良い感じ♪　甘い物が苦手な方でも大丈夫です＾＾

まりも１０１６

材料（２５～３０枚）

小麦粉

１００ｇ

グラニュー糖

３０ｇ

塩

ひとつまみ

バター

５０ｇ

●白ごま

１５ｇ

●黒ごま

１０ｇ

卵黄

１個

作り方

1

ごまは軽く煎って冷ましておく。オーブンは１８０度に予熱する。
2

小麦粉、グラニュー糖、塩をフープロに入れ、１０秒くらい回して混ぜ合わせる。バターも入れ、バターが見えなくなってさらさらになるまで回す。
3

ボウルにあけ、ごまを入れて軽く混ぜる。卵黄を入れてゴムべらで、ひとまとまりになるよう混ぜる。ぽろぽろしてきたら手でまとめる。卵黄かなじむように手で押してまとまる。
4

ラップで挟んで３，４ミリになるよう、麺棒でのばし、型抜きする。１８０度のオーブンで１４，５分焼いたら完成！
5

ラッピング☆
6

●09.12.01
つくれぽ10人＊ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

●ごまを煎っておくことで、香ばしさが増します♪
●フードプロセッサーがない場合・・・・・２の行程：小麦粉、グラニュー糖、塩をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにして冷やしておいたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。　３からは同じです！！