サバ缶とチンゲン菜の簡単煮
Description
チンゲン菜を縦に切るととろとろになって美味しい、というポイントを伝えたくて。
深月子
材料
（たっぷり2人分）
1缶（190g）
1袋（2束）
作り方
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1
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チンゲン菜は茎と葉に分ける。
茎は縦に（繊維の方向）に2〜3等分に切る。
葉は2〜3センチ幅でザクザク切る
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2
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フライパンに油をしいて、温まったらチンゲン菜の茎を入れる。油が回ってしんなりするまで強めの火でいためる。
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3
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葉を入れて、全体を混ぜる。
※ボリュームアップに厚揚げを入れても美味しいです。
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4
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サバ缶を開けて、汁ごとフライパンに入れる。大きめに崩しながら全体を混ぜる。
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5
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野菜の水分が引き出され一時的に水分が増えますが、強めの火のまま炒めて飛ばしてください。
全体がまったりしてきたら完成。
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コツ・ポイント
チンゲン菜の茎は縦に切るととろとろになります。おいしさのアップのポイント
このレシピの生い立ち
すでにたくさんあるレシピですが、チンゲン菜の切り方を変えたらさらに美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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