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まるシュガーパン

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Description

まんまんるのパンにシュガーが乗って、シンプルに美味しい♪

材料 （14ヶ分）

強力粉
250ｇ
三温糖
30ｇ
塩
3ｇ
牛乳
200cc
バター
20ｇ
ドライイースト
3ｇ
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに強力粉 砂糖 塩 牛乳 バターを入れ、ドライイーストはイースト菌投入口にセットします

  2. 2

    ホームベーカリーのパン生地コースで生地を練る

  3. 3

    写真

    パンケースから取り出した生地をスケッパーで約35ｇずつ分割し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませます

  4. 4

    写真

    ボウルにグラニュー糖を入れ、ベンチタイムが、終わった生地を持って、半分より上にグラニュー糖を付けます

  5. 5

    写真

    40℃のオーブンで約40分発酵させます
    (画像は発酵後)

  6. 6

    写真

    180℃のオーブンで約20分焼く
    焼きあがったら網の上に乗せる

コツ・ポイント

パン生地はやわらかくてふわふわなので、グラニュー糖を付ける時に崩さないようにやさし～く持ってね

このレシピの生い立ち

お砂糖ののったパンが食べたい！と子どもたちに言われ作ったのがきっかけです
レシピID : 4930845 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/11

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まるシュガーパン
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