簡単☆カボチャ・ケーキ☆

簡単☆カボチャ・ケーキ☆
材料を全部混ぜて焼くだけなので、とっても簡単に出来ます♪
カボチャのホンノリした甘さが、とても美味しいです☆

材料

かぼちゃ
1/4個くらい
砂糖
60g
薄力粉
100g
バター
100g
小3個
シナモン・パウダー
少々

1

写真

カボチャを刻んで、レンジで加熱し、潰して砂糖(分量外)と混ぜて荒熱を取っておく。

2

室温に戻した、バターと砂糖をクリーム状に練った物に、溶き卵を少しづつ加え 混ぜ合わせる。

3

潰して冷ましておいた①のカボチャを混ぜシナモン・パウダーを入れる。

4

薄力粉とBPを合わせて振るった物を少しづつ加えて、混ぜる。

5

ケーキ型に流し込み、180度のオーブンで25分くらい焼く。

6

写真

型から外して、冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

●バターはケーキ用マーガリンでもOKです。
●バターや卵は、室温に戻して、同じくらいの温度にしておくと混ざりやすいです。
●カボチャのペーストに加える砂糖は、お好みでそうぞ。

このレシピの生い立ち

沢山もらった、カボチャがあったので色々作ってみました。
カボチャ・ペーストは沢山作って冷蔵庫で保存しておくと、クッキーやパン、ケーキ等~何にでも使えて便利ですよ。
レシピID : 493141 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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