簡単♪甘辛豚ヒレザンギ

簡単♪甘辛豚ヒレザンギ
ザンギとは、北海道の郷土料理のことです★
2011.4.22つくれぽ10名の皆様ありがとうございます♪

材料 (4~5人分)

豚ヒレブロック
700~800g
★醤油
大さじ6
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
溶き卵
1個分
大5

1

ボウルに★を入れ混ぜる。

2

豚ヒレを1cm位の厚みに切って、ボウルに入れ、タレと絡めて30分程置く。

3

溶き卵と片栗粉を順に加え混ぜ、よくなじませたら油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げる前に、タレと肉をよく絡めてください。

鶏モモや、タコでも美味しいです♪

お好みで白いりゴマやパセリを散らしてください。

このレシピの生い立ち

北海道の郷土料理のザンギは基本、鶏肉ですが豚ヒレがあったので使ってみたら柔らかくて美味しくできました。
ビールのつまみにしようと思って、コチュジャンも入れてみました♪
レシピID : 493151 公開日 : 08/01/23 更新日 : 11/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

16/01/28

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コチュジャンなく味噌で。ザンギの味は知らないけど美味☆定番決定!

かなとみり

ありがとうございます♪定番仲間入りできて嬉しいです♪

15/09/16

写真

柔らかくて美味しかったです。また作ります!

ふくふくしまふくろう

ありがとうございます(^-^)是非また作ってください♪

14/05/18

写真

お肉が柔らかくて。 美味しくいただきました。(´ω`*)

eighter∞

ありがとうございます(*^^*)嬉しいです♪

14/05/12

写真

初ザンギ♪衣がメチャ軽くてサクサク、お肉柔らかでビックリ!!

公星ましう

ありがとうございます(*^^*)感謝です♪

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