【男の料理】貧乏人のパスタ

【男の料理】貧乏人のパスタ

Description

卵二つと粉チーズだけ♪
ザザっと作れるお手軽パスタ
スパゲッティ・ポヴェレッロ

材料 (一人分)

パスタ(スパゲティ)
一人分
2個
少々
コショウ
少々
粉チーズ
好きなだけ

作り方

1

たっぷりのお湯とたっぷりの塩、サラダ油でパスタを茹でる。

2

写真

パスタが茹で上がる1分ほど前に、多めのオリーブオイルで卵を揚げ焼きにする。
塩をひとつまみ振っておく。

3

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白身が固まりきる前に火を止め、崩しながらパスタを絡める

4

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卵を崩しながら茹で汁で伸ばしてソースにする。

5

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2個目の卵で目玉焼きを焼き、パスタに乗せ、粗挽き胡椒と粉チーズを振りかけて完成。

黄身を崩しながら食べる。

コツ・ポイント

ソース用の目玉焼きは焼きすぎると崩しにくくなります。白身が固まり始めた程度でパスタと絡めましょう。

味付けは、塩とチーズのみです。
茹でる時にたっぷりと塩を使って、下味を付けましょう。

このレシピの生い立ち

本来はペコリーノチーズで作るパスタですが、家庭用にアレンジしました。
レシピID : 4931618 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/23

写真

本当に手軽で美味しかったです♪

悪忌◆

美味しそうです!つくれぽありがとうございます!

18/04/12

写真

パルミジャーノ一杯つかっので、贅沢なパスタになりました。

miyaneil

美味しそう!つくれぽありがとうございます!

18/03/18

First tsukurepo mark
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手軽でシンプルですが、美味しかったです。

PoTh

イタリアンなディスプレイも可愛いですね!つくれぽ多謝です!