チキンナゲット風ピカタの画像

Description

パサパサになりがちな胸肉が、ジューシーで後を引くおかずになります

材料 (2〜3人分)

1枚
塩コショウ
適宜
にんにく量は好みで!
チューブ1〜2センチ
大3〜4

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を1センチの厚みにそぎ切りして、塩コショウにんにくをすり込み置く

  2. 2

    写真

    薄力粉をまぶす

    1.2の工程は、ビニール袋に入れて行うと手もまな板も汚れない。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して、マーガリンを敷いて焼く。表しっかりと3〜4分焼く。

  4. 4

    写真

    裏に返し中火にして、3分。さらに表に返してちょっと。両面こんがり焼けるまで返しながら焼く

  5. 5

    写真

    マヨとケチャップを1:1で混ぜて付けソースを作る

  6. 6

    写真

    完成!

コツ・ポイント

焦げ目がつく様に両面焼きますが、生焼けにならない様にかつ、焼きすぎてパサパサにしない様に。表、裏、表、3回返すくらいにして焼き上げるとベスト

このレシピの生い立ち

モモ肉の唐揚げも好きですが、我が家は胸肉の方が出した時にわぁって喜ぶので、ファーストフード店みたいに付け食べするレシピを考えてみました。
レシピID : 4933379 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

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