常備品でスピード和風マーボー
Towasuke
作り方
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1
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片栗粉を大さじ2の水で溶いておく。
ワカメを洗って2-3分水に漬けて適当に切る。
長ねぎを斜めに細く切る。
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2
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フライパンにサラダ油を軽くひき、ネギを炒める。
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3
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ツナ缶を油ごと追加し、ワカメも入れる。
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4
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豆腐を入れ、酒・醤油・ガラスープの素を入れる。
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5
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豆腐が温まったら、片栗水を入れてとろみをつける。
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コツ・ポイント
片栗粉は一番に溶いておくと、だまになりにくいと聞いた事が・・・
ニンニクやら生姜が入ってないのでパンチは無いけれど、優しい味です。
ニンニクやら生姜が入ってないのでパンチは無いけれど、優しい味です。
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに、豚挽をツナに変えた麻婆豆腐が載っていました。
買物に行ってなかったもので・・・ありあわせで作ったら美味しかった♪
買物に行ってなかったもので・・・ありあわせで作ったら美味しかった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Towasuke
