常備品でスピード和風マーボー

常備品でスピード和風マーボー
家にあるものでご飯が進みます。火が通りやすいものばかりで、すぐ出来ます☆

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
2丁
塩ワカメ
一つまみ
ツナ缶
1缶
長ねぎ
1本
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ1

1

片栗粉を大さじ2の水で溶いておく。
ワカメを洗って2-3分水に漬けて適当に切る。
長ねぎを斜めに細く切る。

2

フライパンにサラダ油を軽くひき、ネギを炒める。

3

ツナ缶を油ごと追加し、ワカメも入れる。

4

豆腐を入れ、酒・醤油・ガラスープの素を入れる。

5

豆腐が温まったら、片栗水を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

片栗粉は一番に溶いておくと、だまになりにくいと聞いた事が・・・
ニンニクやら生姜が入ってないのでパンチは無いけれど、優しい味です。

このレシピの生い立ち

昔のオレンジページに、豚挽をツナに変えた麻婆豆腐が載っていました。
買物に行ってなかったもので・・・ありあわせで作ったら美味しかった♪
レシピID : 493366 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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