玉ねぎソテーの ハンバーグ(メンチカツ)

玉ねぎソテーの ハンバーグ(メンチカツ)の画像

Description

玉ねぎをソテーしてあるので
玉ねぎの甘さマシマシ感じします
タレがなくても
このままでも、味は大丈夫です。

材料 (大6個分)

500g
バター
20g
中2個
 
1個
100CC
パン粉
大さじ4
あらびき味塩コショウ
小さじ1
生姜
チューブ5cm
味の素
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをバターで炒めます

  2. 2

    粗熱が取れたら、ハンバーグのネタの中に入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    フライパンで、表面だけ焼く

    オーブン使わない方は、このまま
    とろ火で、両面焼き
    蓋をして蒸らしながら
    焼いてください。

  4. 4

    写真

    オーブンに入れて180℃で
    10分

    完成!!

  5. 5

    ハンバーグのタレ

    レシピID 4934509

  6. 6

    写真

    ハンバーグのタネを
    メンチカツに

    沢山作って冷凍保存

コツ・ポイント

このまま、タレなしでも、十分な味がついてます。
ソースを使う場合は調味料を少なめに


玉ねぎは、茶色くなるまでじっくりと
味の素を隠し味程度で
毎回、少しづつ味付けを変えてます。
その度に、レシピ訂正していますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

nipponhamu冷凍のハンバーグを食べ、
手作り以外の冷凍で、始めて美味しいと感じ

裏の材料を見て、玉ねぎソテー
アミノ酸等と、あったので
自分なりに作ってみようと
レシピID : 4934387 公開日 : 18/02/12 更新日 : 21/02/22

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