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疲労回復！あさりの炊き込みご飯

疲労回復！あさりの炊き込みご飯の画像

Description

簡単炊き込みご飯で，あさりの栄養いただきます！鉄分やビタミンB2で貧血予防。しょうがで身体も温めて。

材料

アサリのむき身（冷凍）
1.5カップ
米
4合
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ３
バター
10g
しょうが
１片

作り方

  1. 1

    写真

    お米をといで、水を4合分きっちりいれます。お酒、みりん、醤油を加えてかきまぜます。

  2. 2

    写真

    あさりのむき身を用意します。

  3. 3

    写真

    1のお釜にアサリを入れて、サックり混ぜます。

  4. 4

    写真

    バターをのせて炊飯ボタンを押します。

  5. 5

    炊いている間に生姜を細い千切りにして針生姜にします。

  6. 6

    写真

    炊き上がり。
    アサリを全体に散らすように天地返しして蒸らします。

  7. 7

    写真

    お茶碗によそったら、針生姜をトッピングして召し上がれ。

  8. 8

    写真

    ほうれん草入りのミネストローネや、さけと一緒にどうぞ～

  9. 9

    写真

    ほうれん草入りのミネストローネ
    https://cookpad.com/recipe/4934788

コツ・ポイント

あさりは、缶詰めでもok。

残った冷凍あさりは，あおさのりと一緒にお味噌汁にします。
↓
冷凍あさりとあおさのりの味噌汁で疲労回復
https://cookpad.com/recipe/4980482

このレシピの生い立ち

家族が，あさりのむき身の冷凍をたくさん買い込んできたので炊き込みご飯を作りました。
レシピID : 4934782 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月8日
写真
max4995
あさりの旨味たっぷりで美味♪バターの香りが食欲をそそりますね！

美味しそうです～♪休み明け疲労回復，食欲増進にいいですね。

2018年10月18日
初れぽ
写真
はるくんさん
ちょうどあさりがあったので。美味しかったです。

冷凍以外にあさりの乾物も便利ですね。簡単美味しく栄養摂取♪

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remies
疲労回復！あさりの炊き込みご飯
by remies