簡単★刺身のつまアレンジ
裏渋の台所
作り方
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1
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刺身のつまを使います。
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2
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大根のつまをボールに入れ、炒りゴマを指で軽く潰しながらかけます(香りと食感が楽しめる)
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3
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細かくした鰹節をかける。
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4
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少量のポン酢を加え、全体をかき混ぜれば完成。刺身と一緒に、また余ったつまだけで作ってもビールが進みます！
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コツ・ポイント
ポン酢は入れすぎに注意。味を見ながら加えて下さい。
このレシピの生い立ち
いつも箸休めで食べていた大根のつま。スーパーの刺身について来る大量のつまを捨てるのが心苦しく考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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裏渋の台所
