旨味がすごい(o^^o)タラのあら汁♡
TCHA♡
作り方
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1
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① 鍋に切った野菜（白菜以外）、昆布を入れ、水を野菜より上くらいに入れる。
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2
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② ①が沸騰したら、お好みでお味噌で味をつける。
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3
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③味噌が溶けたら、白菜とタラのあらを入れ、煮込む。
（タラは水で軽く洗い、熱湯をさっとかけてぬめり、くさみをとっておく）
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4
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④ 野菜やタラに火が通ったら味見をし、塩で調整する。
（塩を入れる前はやや甘めに感じることが多い）
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5
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⑤ お好みで七味などをかけて食べてください♡
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コツ・ポイント
味噌を入れすぎない方が後々美味しいと感じる♡
このレシピの生い立ち
父親の得意料理をつくりました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TCHA♡
