ﾟ:+.ピリ辛キャベツ焼.+:ﾟ
cocococoa
作り方
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1
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キャベツを１.５ｃｍ角位に切ります。ボールに小麦粉・和風だし・水を入れて混ぜて置いて下さい。
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2
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フライパンにキャベツを入れてしんなりするまで炒めたら、１のボールに入れて絡め合わせます。
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3
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フライパンで形を整えながら弱火で両面焼いたら出来上がり♪（ごま油をひいてもOKです）コチュ甘酢は混ぜるだけ☆切り分けたらつけて食べて下さい。
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4
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切り分けずに出すとメインのおかずにもなります。豚肉を入れたりアレンジは色々です。
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コツ・ポイント
■キャベツが熱いうちに生地と混ぜて下さい。焼く時には中がもう温かいので早く火が通ります。■お肉入りにする時はキャベツと一緒に炒めてから入れて下さい。■フライパンがテフロン加工ではない場合は、焼く時にごま油等をひいて下さい。■コチュ甘酢の砂糖が溶けにくい時はレンジで２０秒チンするとキレイに混ざります。■コチュ甘酢にラー油の代わりにごま油を入れても美味しかったので、辛いのが苦手な方は試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツばっかりのお好み焼きをよく作っていたので、タレも自分好みに作ってみました。
cocococoa
