基本のクッキー
作り方
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1
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バターを室温にもどす。
ボウルにバターとグラニュー糖をいれてなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
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溶いた卵をボウルにいれて、よく混ぜる。
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3
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薄力小麦粉をふるいながらボウルにいれて、ゴムベラに持ちかえサックりと切るように混ぜる。
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4
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粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、次は手でひとまとまりになるまで、こねるように混ぜる。
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5
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生地がまとまったら、ラップではさんで5mm厚になるよう四角くめん棒でのばす。
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6
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生地をなじませるために冷蔵庫で30分寝かせる。
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7
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30分たったら生地を冷蔵庫からだして、オーブンを180℃に余熱。
そのあいだに型抜きをする。
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8
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天板のうえにクッキングシートをしいて、クッキー並べたら180℃のオーブンで10-15分焼いて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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