食物繊維たっぷり！もち麦と大豆のサラダ
Description
食物繊維たっぷりのもち麦と大豆を使ったサラダ。サラダボウルとしてダイエット中のランチにもピッタリ！
ヒーラン
材料
45g
1/2個
6個
固形チーズ
2個
100g
●酢
大さじ2.5
●オリーブオイル
大さじ1
●粒マスタード
小さじ2
●塩
小さじ2/3
●こしょう
少々
作り方
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1
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もち麦はたっぷりのお湯で10分程茹で、ザルにあげ冷ましておく（写真は胚芽付き押麦の小袋1つ分）
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2
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玉ねぎはみじん切りにし、辛ければ電子レンジで10秒ほどチンして辛さを和らげ水気をとる（もともと甘ければそのままで○）
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3
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ミニトマトは半分に、チーズはサイコロ状にカットする
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4
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●をボウルに入れ、よく混ぜる
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5
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4に1〜3、大豆を入れて全体を混ぜたら一度味見を。塩こしょうをお好みで調整したら、出来上がり！
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コツ・ポイント
冷蔵庫でなじませると美味しいです。
糖質気にならない方はミックスビーンズで彩り豊かに！
糖質気にならない方はミックスビーンズで彩り豊かに！
このレシピの生い立ち
大豆を使った満腹感のあるサラダを考えました。
ヒーラン
