簡単！そばの実トマトリゾット風
Description
そばの実を予め下茹でしておけば、忙しい朝でもぱぱっと作れちゃいます！
reishuya
材料
（2人分）
作り方
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1
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冷蔵庫にあるくず野菜(この時はブロッコリー、人参、玉ねぎ、南瓜)とベーコンやソーセージなどを小さく切ります。
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2
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鍋に水と切ったそばの実以外の具材を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
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3
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下茹でしてあるそばの実(ID:4937345)を投入。
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4
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コンソメ、ケチャップを入れ、そばの実が好みの方さになるまで茹でます。
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5
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塩で味を調え、完成。
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6
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とろけるチーズをかければトマトチーズリゾット風に。
水の量を増やしてスープリゾット風でも。
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7
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生のそばの実を使うときは野菜と同時に入れ、10分程長く煮てください。
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コツ・ポイント
野菜はあるもの何でも。野菜がなくてもそばの実が主役なので大丈夫です。
また、トマトケチャップの他、トマトピューレでもトマト缶でも代用可。
そばの実は長めに炊くと2倍くらいには膨れますので満腹感につながりますよ。
また、トマトケチャップの他、トマトピューレでもトマト缶でも代用可。
そばの実は長めに炊くと2倍くらいには膨れますので満腹感につながりますよ。
このレシピの生い立ち
トマト缶で作るのが面倒だったので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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