豚ロース肉のソテー、ウスターソース風味
Description
生姜焼き用の肉を使い、ウスターソース味のポークソテーにしてみました。
材料
(2人分)
6枚、220グラム
塩
少々
コショウ
少々
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
■
[ソース]
赤ワイン
30ml
ウスターソース
15ml
醤油
15ml
120グラム
作り方
コツ・ポイント
ソースの材料を加える前に余分な油を取り除くことで、よりソースが豚肉に絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
生姜焼きのつもりでしたが、目先の違うものを作りたくなりました。