鶏むねと豆苗のゴマ和え

鶏むね肉を茹でます。沸騰したら火を止めて蓋をして10分。余熱で火を入れる。

豆苗を5cm程度に切る

鶏むね肉を鍋から取り出し、冷ます。冷めたら適当な大きさに割く。