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さつまいもをよく洗い、アルミホイルで包みます。
焼き芋を作ります。(グリルで約30分)オーブンでも大丈夫です!レンジではなく、必ず時間をかけて焼いてください。
焼き芋の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。(中まで冷たくなるように)
冷えたら、皮をむいてマッシャーでつぶします。
レンジで少し温める。(常温程度)
牛乳と卵をいれて良く混ぜます。
型に入れて、艶出しの卵黄の代わりにはちみつを塗ります。
200°のオーブンで約20分焼きます。焦げないように時々見てください。
可愛くできてますね(^ ^)お砂糖なしでも甘いですよね!感謝