時短!何でも野菜と豚団子キムチラーメン鍋

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Description

豚団子をソーセージに変えれば時短できます。

材料 (4人分)

500g
*塩、こしょう
少々
*ウェイパー(中華だし)
小さじ2
300g
餃子(なくてもよい)
冷凍残り
お好みの野菜
冷蔵庫にあるもので
棒ラーメン(普通のインスタントラーメンでもよい)
2本
ごま油仕上げ用
大匙1
1000cc
●コチュジャン
大匙2
●しょうゆ
大匙5
●酒
大匙4
大匙4

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に*を加え粘りが出るまでよくこね、丸めて小さめの団子を作る

  2. 2

    食卓用の電気鍋に●を入れ、1を加えて火にかける

  3. 3

    煮立ってきたら弱火にし、キムチ、餃子野菜類を入れて煮込む

  4. 4

    最後にラーメンを加えて煮込み、ごま油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

辛くしたければ、粉唐辛子を加えてください。
ラーメンの代わりにうどんでもご飯でも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

キムチ、ラーメンが大好きなうちの子供たち、鍋にすれば野菜もいっぱい食べられるし、みんなで食べられるし、何より簡単。我が家ではしょっちゅう食卓に上るメニューです。
レシピID : 4938619 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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