濃厚ザッハトルテの画像

Description

ブラウニーを土台にするので、とっても濃厚!1つのレシピで2種類作れます。泡立てなしで順番に混ぜていくだけで簡単です。

材料 (18cm 丸型)

ブラウニー生地
バター
60g
砂糖
60g
60cc
2個
グラサージュ
50cc
ラム酒
10cc

作り方

  1. 1

    写真

    型の底にオーブンシートを敷く。
    ○は合わせてふるう
    スイートチョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎にして溶かす。

  2. 2

    写真

    湯煎からはずし、牛乳・ラム酒・砂糖・溶いた卵を順に加えながら泡立て器で混ぜる。
    さらに、ふるった○を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    型に流しいれ、160度のオーブンで30分焼く。
    これでブラウニーのできあがりです。
    写真はナッツをのせて焼いています。

  4. 4

    写真

    十分冷めたらグラサージュしましょう。
    ミルクチョコレートと牛乳を湯煎し、溶けたら上からかけてヘラでならす。

コツ・ポイント

ブラウニーとして完成させる時は、生地の方にラム酒を入れると香りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

夫が濃厚なチョコレートケーキが好きで、リクエストに応えて試行錯誤した結果、ブラウニーを土台に作ってみたら、とっても濃厚にできあがりました。
レシピID : 4938824 公開日 : 18/03/03 更新日 : 22/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
猫っ毛
夫が誕生日ケーキに焼いてくれました!濃厚でとっても美味しい!

お優しいご主人ですね!愛情入りで更に美味しそうです。