タラのオイスターソースソテー♪
みぃママちゃ
作り方
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1
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袋にタラを入れて片栗粉を入れてやさしく振る♪まんべんなく片栗粉が付くように。
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2
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フライパンにクッキングシートを敷いてバターを適当に置いてその上に①をのせる。バターは後で溶けるのでなんとなくタラの下に。
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3
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フライパンの蓋をして火を付ける。焦げそうなら弱火でじっくり火を通す。色が変わってきたらひっくり返して蓋して反対側も。
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4
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タラに火が通ったら蓋をはずして、オイスターソースと酒とにんにくチューブを混ぜあわせたものをタラの上から回しかける。
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5
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タラが崩れないようにタレを絡ませる。好みのキノコ類や茹でたホウレン草なども一緒にソテーするとイイですね♪
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6
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クッキングシートのまま出したらお皿が汚れません♪
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コツ・ポイント
片栗粉を付けることでタレが絡まります☆生鮭でも美味しいです♪バターはお好みの量で。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの娘にどうしても食べてほしくてタンパクな魚にしっかり目の味付けを！写真はカボチャをチンして火を通したものを一緒にソテーしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃママちゃ
