こんにゃくのおかかゴマ炒め

こんにゃくのおかかゴマ炒め
こんにゃくとおかかが食べたくて・・・
ローカロリーなので、いっぱい食べても大丈夫(^^♪

材料

こんにゃく
1枚
砂糖
大さじ2分の1
醤油
大さじ1弱
大さじ1
大さじ1
鰹節
小袋1袋
大さじ1

1

お鍋にお湯を沸かしておく。蒟蒻はお箸で穴をあける。手で食べ易い大きさにちぎってお鍋に入れてる。グラグラするまで茹で、ザルにあける。

2

熱したフライパンに蒟蒻を入れ、水分を飛ばすように中火で炒める。

3

水分が飛んだら砂糖を入れて炒める。

4

砂糖が溶けたら、酒・みりん・醤油を入れていためる。

5

鰹節・すりゴマを加え混ぜる。

コツ・ポイント

コンニャクはフォークやお箸で穴を開けてから使うと味が染みていいよって姉が言っていたので、穴を開けてから湯通ししています、。
私は甘めで醤油少な目が好きなので、ちょっと薄味かもしれません。

このレシピの生い立ち

最初はコンニャクのピリ辛煮を作ろうかなぁと思っていたのですが、妊娠中の為、辛いものは避けたほうがベターかな?って思って、大好きなおかか・すりゴマで風味を出しました。おかか・ゴマが好きなので、入れてみたら美味しかったです。妊婦なので塩分も少なめになってます。。。
レシピID : 494011 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/03/26

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妊婦ではないですが、作ってたべてみました。炒めでも味が染みて美味

生誕1973年独身男

ありがとうございます。美味しく食べてもらえて嬉しいです♪

08/03/16

写真

実家で^^父がこりゃ~うまい!と言っていました♪美味しかったよ♪

ノンノンcook

ありがとうございます。お父さんに好評でよかったです♡

08/02/29

First tsukurepo mark
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おかかが少なかったけど、和風味がしっかり❤ちぎった蒟蒻いいね♬

峰みね子

初つくれぽありがとうございます。ちぎり蒟蒻美味しいですよね♪

峰みね子 2008年02月29日 22:58
りぃchan、、でいいかな~♬♪♫
うちのことも、みねちゃんとか、呼びやすいように呼んでね(・∀・)♪+.゚

今日はにんいく納豆にれぽをありがとう!!
嬉しいれぽでした♬♪♫

ほんで、、コレ、、早速です・・・( ´艸`)
おかかが少なかったんですが、和の味がしっかりでした~
ちぎった蒟蒻、、ステキ・・・
ゴチソウサマでした~(o´-ω-)o)ペコッ
りぃchan 2008年03月01日 19:41
>みねちゃん

つくれぽありがとうございます(*^_^*)
納豆大好きなので、みねちゃんのレシピにまたお世話になるかと思います♡