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Description

覚書

材料 (2人分)

150g
1本
出汁
200ml
醤油、みりん、酒
大さじ1
2個

作り方

  1. 1

    ボールの半分くらい水を入れ、酢水を作る。ごぼうをささがきにして、酢水につける。

  2. 2

    調味料を煮立たせてごぼうを入れる。柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    牛肉を入れ火を通す。

  4. 4

    溶き卵を入れすぐ火を止め、余熱で火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛肉いっぱいあったので
レシピID : 4940604 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

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