低温調理★鶏といんげんのにんにく醤油蒸し

鶏モモ肉は一口大、いんげんも適当な長さに切る

フライパンにオイルをいれて最弱火でニンニクを温める

鶏モモ肉を入れてフライパンに蓋をして、火加減はそのまま最弱火で加熱する

日本酒、醤油、だしの素をいれ、更に加熱

鶏肉に火が通ったら、フライパンの蓋を取り、火を強めて軽く煮詰めて出来上がり❗