塩カルビ焼きそば

塩カルビ焼きそば
いつもの焼きそばに飽きた時にどうぞ。

材料 (テキトー)

中華蒸し麺(焼きそば麺)
牛カルビ
キャベツ
ニラ
もやし
人参

1

牛カルビを食べやすく切っておく。キャベツと人参は細切りに、ニラも食べやすく切る。
もやしはサッと洗って水切りしておく。

2

フライパンで牛肉と人参を炒め、更にキャベツの固い所から炒める。

3

2に中華蒸し麺とキャベツの葉を加え、炒めて酒を振る。
塩、胡椒、鶏ガラスープの素で2を味付けする。

4

火を強めてニラともやしを加え、水気が飛ぶまで炒める。
お好みで胡麻油を振っても美味しい。

コツ・ポイント

実はカップ麺からヒントをもらいました。ブラックペッパーを利かせるのがウチの好みです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49433 公開日 : 02/04/15 更新日 : 02/04/15

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