詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

長芋とベーコンの炊き込みご飯

長芋とベーコンの炊き込みご飯の画像

Description

長芋がほくほくでベーコンの塩加減でちょうどいい◎

材料

米
2合
長芋
1/2本
ベーコンブロック
100〜150g
水
380〜400ml
■ ☆漬けダレ
醤油
大さじ1
オイスターソース(今回はウスターソース)
小さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を2合といでおく。

  2. 2

    長芋をよく洗って、1センチ角くらいの短冊切りにする。
    (皮は剥いても剥かなくても◎)

  3. 3

    ベーコンブロックも1センチ角くらいの短冊切りにする。(今回はさらにそれを横半分に切りました。)

  4. 4

    ☆を混ぜ、切った長芋とベーコンを入れてあえる。
    (袋に入れて揉み込んでも◎。洗い物も少なく済みます。)

  5. 5

    といでおいた米、☆と混ぜた具材、水を入れて炊飯する。(2合の線ぴったりくらいで少し硬めに仕上がります。)

コツ・ポイント

具材の切り方はお好みで◎
漬けダレもお好みで◎
炊きあがって混ぜる時に、結局 長芋が崩れてしまうので少し大きめに切りました。

このレシピの生い立ち

長芋とベーコンがあったので炊き込んでみました。
めんつゆで炊き込んでも簡単美味しい◎
レシピID : 4943498 公開日 : 18/02/17 更新日 : 18/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
チリkitchen
長芋とベーコンの炊き込みご飯
by チリkitchen