ふあふあとりだんご♡の画像

Description

#レタスクラブ

材料

スープ
900ml(ドラえもんコップ3杯分)
鶏がらスープ
小さじ3
香味ペースト
小さいスプーン1杯から
ごま油
小さじ1から
(酢
ほんまにちょっと)
好きな野菜(もやし、ニラ、にんじん、レタスとか)
お好みで
とりだんご
150g
1/4本
おろししょうが
大きいスプーン3杯分くらい
1個
大さじ1
小さじ1/4
味の素、鶏がらスープ
少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にごま油以外のスープの調味料、好きな野菜を入れる。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーに包んで、ラップせずに約2分加熱し水切りする。

  3. 3

    ボウルにすべての材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    スプーンで形を整えて、沸とうしたスープに入れる。
    最後にごま油を加えてできあがり!

コツ・ポイント

水切りはしっかりしとかないと、だんごが柔らかくなりすぎる!

とりだんごのたねがあまったら、油で焼いて、生卵の黄身をのせてつくねハンバーグに!!

このレシピの生い立ち

多賀正子さんのレシピを参考にしました!
レシピID : 4945214 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/10/05

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